**Thực hiện tự công bố thạch rau câu cần chuẩn bị gì?**

Thạch rau câu là một món ăn nhẹ làm từ gelatin có thêm mùi vị (gelatin vốn dĩ không có mùi vị). Nó thường được tạo ra bằng cách trộn gelatin nguyên chất với các nguyên phụ liệu khác hoặc dùng các hỗn hợp trộn sẵn giữa gelatin với các chất phụ gia. Thạch rau câu có nhiều hương vị để lựa chọn tùy vào loại trái cây hay hương liệu cho vào. Đây cũng là một trong những món tráng miệng rất được ưa chuộng, ăn rất ngon, mát vào mùa hè, và được nhiều người lựa chọn để làm phong phú thêm cho mâm bánh kẹo ngày Tết. Đối với các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thạch rau câu, bắt buộc phải thực hiện tự công bố thạch rau câu mới được phép lưu hành sản phẩm ra thị trường hợp pháp, được đưa vào các siêu thị, trung tâm mua sắm và các cơ sở bán lẻ.

Vậy, tự công bố thạch rau câu cần chuẩn bị những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của C.A.O Media để biết rõ hơn nhé!

Căn cứ pháp lý tự công bố thạch rau câu

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định tất cả các tổ chức, cá nhân đang sản xuất kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam và đơn vị nhập khẩu, phải tiến hành tự công bố sản phẩm cho các sản phẩm của mình với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi nhập khẩu, lưu thông trên thị trường.

Thành phần hồ sơ cần chuẩn bị

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản photo hoặc scan).

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng.

– Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (bản photo hoặc scan).

⇒ Nếu trường hợp doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm sản phẩm thì cung cấp mẫu sản phẩm cho C.A.O thực hiện dịch vụ kiểm nghiệm.

“Mẫu tự công bố thạch rau câu tại C.A.O Media”

Thực hiện công bố sản phẩm thạch rau câu cần chuẩn bị gì? — Bản tự công bố và kiểm nghiệm sản phẩm (Ảnh: C.A.O Media)

Thời gian và địa điểm thực hiện tự công bố thạch rau câu

– Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 03 ngày làm việc, tính từ ngày gửi mẫu đến trung tâm.

– Thời gian nộp công bố tại cơ quan: 05 đến 07 đến ngày làm việc.

– Địa điểm nộp hồ sơ:

+ Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tại Ban quản lý an toàn thực phẩm; nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh ở Thành phố Hồ Chí Minh.

+ Đối với cơ sở có địa điểm kinh doanh ở huyện/tỉnh thành khác, nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh/thành đó.

Nhiệm vụ của C.A.O Media khi cung cấp dịch vụ tự công bố thạch rau câu

– Tư vấn những vấn đề pháp lý liên quan đến việc công bố chất lượng thạch rau câu (sản phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu) theo nghị định 15/2018/NĐ-CP.

– Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị các giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm; và đưa ra giải pháp/ hướng xử lý phù hợp.

– Tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm, soạn thảo những chỉ tiêu theo quy chuẩn tại Việt Nam.

– Đại diện khách hàng gửi mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước công nhận/ chỉ định.

– Đại diện khách hàng nhận kết quả kiểm nghiệm.

– Soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm theo đúng quy định hiện hành; và gửi cho khách hàng ký tên, đóng dấu.

– Đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố sản phẩm lên cơ quan chức năng có thẩm quyền.

– Theo dõi hồ sơ công bố đã nộp cho đến khi hồ sơ được cơ quan đăng tải lên hệ thống website

– Kiểm tra; và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin tự công bố trên website điện tử.

– Hoàn tất dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm; và giao kết quả cho khách hàng.

– Hỗ trợ pháp lý về sau cho doanh nghiệp, hỗ trợ tư vấn hậu kiểm (nếu có).

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Trên đây là những thông tin cần thiết để chuẩn bị tự công bố thạch rau câu theo quy định. Nếu quý doanh nghiệp cần tư vấn hoặc có nhu cầu thực hiện dịch vụ tự công bố sản phẩm TRỌN GÓI – NHANH CHÓNG – UY TÍN. Liên hệ ngay C.A.O Media qua số điện thoại 0908 024 161 hoặc gửi mail tới tuvan@tuvangiayphepcao.com để được tư vấn miễn phí.