Giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá – cách bố trí đúng quy định

Kinh doanh quán lẩu cá là hoạt động kinh doanh liên quan đến thực phẩm, ăn uống. Theo Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12: “Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể.” Như vậy, kinh doanh quán lẩu cá thuộc cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đây là ngành nghề kinh doanh có điều kiện, do đó để đi vào hoạt động cần thực hiện xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá.

Trong bài viết dưới đây, C.A.O Media sẽ hướng dẫn quý doanh nghiệp đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá một cách NHANH CHÓNG – CHÍNH XÁC. Cùng tìm hiểu nhé.

Căn cứ pháp lý xin giấy phép VSATTP

– Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm;

– Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010; có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011.

Các điều kiện cần tuân thủ khi xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá

• Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
• Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
• Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

“Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP cho quán ăn – C.A.O Media thực hiện cho khách hàng”

Thành phần hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá

– Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm; (theo mẫu C.A.O Media thực hiện);

– Giấy phép đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

– Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.

Thời gian thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá

– Thời gian giải quyết hồ sơ tại cơ quan nhà nước từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm kể từ ngày cấp phép;

→  Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá

C.A.O Media là dịch vụ tư vấn xin giấy phép an toàn thực phẩm UY TÍN – NHANH CHÓNG – CHI PHÍ CẠNH TRANH. C.A.O cam kết cung cấp đến quý khách hàng dịch vụ chất lượng, mọi thắc mắc của quý khách hàng sẽ được đội ngũ nhân lực dày kinh nghiệm của chúng tôi hỗ trợ, giải đáp và tư vấn hoàn toàn miễn phí. Quy trình C.A.O Media thực hiện giấy chứng nhận VSATTP như sau:

– Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và những điều kiện khi xin giấy phép an toàn thực phẩm;

– Khảo sát cơ sở, hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải.

– Hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu; sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi chế biến; sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

– Đăng ký và hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP tại cơ quan có thẩm quyền;

– Hướng dẫn cho doanh nghiệp đăng ký khám sức khỏe (nếu khách hàng chưa có);

– Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan quản lý; Đóng phí (nếu có);

– Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy chứng nhận ATTP;

– Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận ATTP từ cơ quan chức năng;

– Giao giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ.

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Hãy đến với C.A.O Media để giải đáp thắc mắc, được tư vấn miễn phí, thực hiện dịch vụ NHANH CHÓNG – UY TÍN – TRỌN GÓI; Liên quan đến giấy phép an toàn thực phẩm cho quán lẩu cá nói riêng và giấy phép ATTP nói chung. Liên hệ ngay qua số điện thoại (028) 6275 0707  –  0908 024 161 để được tư vấn miễn phí, khảo sát hướng dẫn bố trí cơ sở và sử dụng dịch vụ tốt nhất.

>>> Chủ đề liên quan:

• Thủ tục xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán gà nướng đúng luật
• Làm giấy phép an toàn thực phẩm cho quán bánh xèo – dịch vụ uy tín
• Dịch vụ làm giấy phép an toàn thực phẩm quán lẩu gà ớt hiểm
• Giấy phép an toàn thực phẩm cho quán dê – cách bố trí đúng quy định
• Tư vấn nhà hàng Trung Hoa làm giấy phép an toàn thực phẩm
• Các giấy phép cho nhà hàng buffet đi vào hoạt động đúng quy định
• Hướng dẫn nhà hàng lẩu nướng làm giấy an toàn thực phẩm
• Xin giấy phép ATTP cho quán bún đậu mắm tôm – dịch vụ uy tín