Thủ tục công bố chất lượng khô mực căn cứ vào đâu?

Để sản phẩm khô mực được lưu hành ra thị trường đầy đủ về mặt pháp lý; doanh nghiệp phải tiến hành thực hiện thủ tục công bố chất lượng khô mực tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền và theo đúng quy định. Qua bài viết này C.A.O Media hướng dẫn đến quý doanh nghiệp thủ tục về tự công bố sản phẩm; hãy cùng chúng tôi xem qua tiếp những nội dung dưới đây!

Tìm hiểu về khô mực

Khô mực hay còn gọi là mực khô là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người ta sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực… chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.

Khô mực có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon và là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển và được du khách mang về như một món quà, đặc biệt là món mực một nắng (mực ải). Mực khô rất thích hợp trong các dịp nhậu đặc biệt là mực khô nướng và dùng chung với bia.

Để tạo ưu thế cạnh tranh trên thị trường, nâng cao hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng cá nhân và lưu hành sản phẩm hợp pháp trên thị trường, đơn vị phải thực hiện công bố chất lượng khô mực theo quy định ban hành.

>> Giấy phép liên quan

Công bố chất lượng khô mực theo quy định nào?

Công bố chất lượng sản phẩm khô mực căn cứ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm, quy định này ban hành vào ngày 2 tháng 2 năm 2018.

Công bố sản phẩm khô mực tại cơ quan nào?

– Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm khô mực tại Ban quản lý an toàn thực phẩm; nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh tại Thành phố Hồ Chí Minh;

– Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm khô mực tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm; nếu cơ sở có địa điểm kinh doanh tại Huyện/Tỉnh thành khác;

” Mẫu bản tự công bố chất lượng – C.A.O Media thực hiện cho khách hàng “

Thủ tục công bố chất lượng khô mực căn cứ vào đâu? — Công bố chất lượng khô mực (Ảnh C.A.O)

03 bước thực hiện công bố sản phẩm khô mực

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm khô mực

– Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm khô mực sau đó lên chỉ tiêu kiểm nghiệm dựa vào quy chuẩn (TCVN) của sản phẩm.

– Kiểm nghiệm sản phẩm khô mực tại trung tâm được Bộ Y Tế công nhận

– Thời gian thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm từ 05 đến 07 ngày làm việc

– Nhận kết quả kiểm nghiệm để tiến hành thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm

Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố sản phẩm khô mực

– Giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép Hộ Kinh Doanh (bản photo hoặc scan)

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm khô mực trong vòng 12 tháng

– Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất khô mực (bản phôto hoặc file scan)

– Sản phẩm mẫu (500gram mẫu/sản phẩm); ⇒ Nếu trường hợp doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm thì cung cấp cho C.A.O thực hiện thay.

⇒ Những giấy phép nêu trên đây là thành phần hồ sơ đầy đủ và bắt buộc để thực hiện công bố sản phẩm, nếu quý doanh nghiệp chưa có các loại hồ sơ trên thì hãy liên hệ C.A.O Media qua số điện thoại (028) 6275 0707 – 0903145175 – 0903145178 để thực hiện trọn gói và nhanh chóng.

Bước 3: Trình tự tự công bố chất lượng khô mực

– Doanh nghiệp thực hiện Tự công bố chất lượng sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân. Nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, (sau đây gọi chung là Ủy ban nhân dân cấp tỉnh) chỉ định.

– Sau khi tự công bố chất lượng sản phẩm. Doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.

– Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ; và đăng tải tên tổ chức, cá nhân; và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

⇒ Xem cách hướng dẫn kiểm tra kết quả tự công bố sản phẩm trên cổng thông tin điện tử

Một số lưu ý sau khi thực hiện công bố chất lượng khô mực

– Các tài liệu trong hồ sơ công bố chất lượng khô mực phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm công bố.

– Trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một thực phẩm thì tổ chức; cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức; cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì các lần công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.

– Ngay sau khi công bố sản phẩm tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất; kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;

– Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức; cá nhân phải công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức; cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền; và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

Dịch vụ tư vấn tự công bố sản phẩm tại C.A.O Media

Tư vấn những vấn đề pháp lý liên quan đến việc công bố chất lượng khô mực (sản phẩm sản xuất trong nước; và nhập khẩu) theo nghị định 15/2018/NĐ-CP
Hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị các giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm; và đưa ra giải pháp/ hướng xử lý phù hợp
Tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm, soạn thảo những chỉ tiêu theo quy chuẩn tại Việt Nam
Đại diện khách hàng gửi mẫu kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước công nhận/ chỉ định
Đại diện khách hàng nhận kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
Soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm theo đúng quy định hiện hành; và gửi cho khách hàng ký tên, đóng dấu
Đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố sản phẩm lên cơ quan chức năng có thẩm quyền
Theo dõi hồ sơ công bố đã nộp cho đến khi hồ sơ được cơ quan đăng tải lên hệ thống website
Kiểm tra; và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin tự công bố trên website điện tử
Hoàn tất dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm; và giao kết quả cho khách hàng
Hỗ trợ pháp lý về sau cho doanh nghiệp, hỗ trợ tư vấn hậu kiểm (nếu có)

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Trên đây là những thông tin về thủ tục công bố chất lượng khô mực theo nghị định. Nếu quý khách hàng muốn tìm dịch vụ thực hiện công bố sản phẩm TRỌN GÓI – NHANH CHÓNG hãy liên hệ ngay đến C.A.O Media qua các số điện thoại sau: (028) 6275 0707 – 0903145175 – 0903145178 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí hoặc gửi về địa chỉ email hotro@tuvangiayphepcao.com để được cung cấp thông tin chính xác nhất.

>> Chủ đề liên quan