Thủ tục tự công bố – Hồ sơ và quy trình thực hiện

Đối với doanh nghiệp, hộ kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn, thủ tục tự công bố là một trong những thủ tục cần thực hiện trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Vậy sản phẩm nào phải tự công bố, hồ sơ và quy trình thực hiện như thế nào? Hôm nay, CAO Media mời mọi người cùng tìm hiểu chi tiết về thủ tục tự công bố sản phẩm qua bài viết dưới đây.

Cơ sở pháp lý về tự công bố sản phẩm

Việc tự công bố sản phẩm hiện được thực hiện trên cơ sở các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm:

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm;
Các văn bản hướng dẫn, quy chuẩn kỹ thuật và quy định có liên quan đến từng nhóm sản phẩm.

Theo quy định, một số nhóm thực phẩm sản xuất, kinh doanh tại Việt Nam. Thuộc diện phải thực hiện tự công bố trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Do đó, doanh nghiệp cần xác định chính xác nhóm sản phẩm của mình. Để lựa chọn đúng hình thức công bố.

Những sản phẩm nào phải tự công bố?

Không phải tất cả các loại thực phẩm đều thực hiện cùng một hình thức công bố.

Đối với thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn thuộc diện tự công bố, tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc kinh doanh cần chuẩn bị hồ sơ theo quy định. Việc công bố phải được thực hiện trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

Một số nhóm thường gặp có thể kể đến như:

Thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn;
Phụ gia thực phẩm thuộc trường hợp phải tự công bố;
Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc trường hợp áp dụng;
Dụng cụ chứa đựng thực phẩm;
Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Tùy thuộc vào thành phần, công dụng, nguồn gốc và nhóm sản phẩm cụ thể, doanh nghiệp cần xác định đúng thủ tục pháp lý trước khi tiến hành công bố.

Thành phần hồ sơ tự công bố sản phẩm

Để thực hiện thủ tục tự công bố, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ phù hợp với sản phẩm thực tế. Về cơ bản, hồ sơ tự công bố thường gồm:

1. Bản tự công bố sản phẩm

Đây là tài liệu thể hiện các thông tin cơ bản về tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm đối với sản phẩm và các thông tin liên quan đến sản phẩm công bố.

2. Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm

Kết quả kiểm nghiệm là một trong những tài liệu quan trọng trong hồ sơ tự công bố. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm cần được lựa chọn phù hợp với bản chất sản phẩm, thành phần và các quy định, quy chuẩn kỹ thuật có liên quan.

Việc kiểm nghiệm cần được thực hiện tại phòng kiểm nghiệm phù hợp theo quy định pháp luật.

3. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

Doanh nghiệp cần cung cấp giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy tờ pháp lý tương ứng.

Ngành nghề kinh doanh của doanh nghiệp cần phù hợp với hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm theo quy định.

4. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất

Đối với trường hợp sản phẩm được sản xuất tại cơ sở thuộc diện phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần chuẩn bị giấy chứng nhận này để hoàn thiện hồ sơ theo quy định.

Giấy chứng nhận giúp xác định cơ sở sản xuất đáp ứng các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật hiện hành.

Quy trình tự công bố sản phẩm

Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm

Chuẩn bị mẫu để tiến hành kiểm nghiệm.
Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm dựa vào quy chuẩn của sản phẩm theo quy định.
Mang mẫu sản phẩm đến các trung tâm được Bộ Y tế công nhận/chỉ định để tiến hành kiểm nghiệm.

→ Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: từ 07 đến 15 ngày làm việc.

→ Nhận kết quả kiểm nghiệm để tiến hành thực hiện tự công bố sản phẩm.

Bước 2: Thực hiện tự công bố sản phẩm

Doanh nghiệp tiến hành công bố sản phẩm tại Sở An toàn thực phẩm, nếu cơ sở có địa chỉ tại Thành phố Hồ Chí Minh. Nếu cơ sở ở tỉnh thành khác thì tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cơ quan khác tùy thuộc vào phân công nhiệm vụ của từng địa phương.
Cơ quan nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản công bố sản phẩm của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân, tên các sản phẩm công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

→ Sau khi công bố chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp được quyền kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.

“KẾT QUẢ KIỂM NGHIỆM SẢN PHẨM DO CAO MEDIA THỰC HIỆN”

Thủ tục tự công bố – Hồ sơ và quy trình thực hiện — PHIẾU KẾT QUẢ KIỆM NGHIỆM – CAO MEDIA

Một số lưu ý khi tự công bố sản phẩm

Trong thực tế, nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn không phải ở việc chuẩn bị một loại giấy tờ riêng lẻ mà ở việc đồng bộ toàn bộ thông tin trong hồ sơ.

Doanh nghiệp cần đặc biệt lưu ý:

Tên sản phẩm phải thống nhất giữa hồ sơ, nhãn và các tài liệu liên quan;
Thành phần sản phẩm cần được thể hiện chính xác;
Chỉ tiêu kiểm nghiệm phải phù hợp với sản phẩm;
Thông tin về tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm phải chính xác;
Nhãn hàng hóa cần được rà soát trước khi đưa sản phẩm ra thị trường;
Cần xác định đúng hình thức công bố ngay từ đầu.

Việc thực hiện đúng thủ tục không chỉ giúp doanh nghiệp hoàn thiện hồ sơ pháp lý mà còn tạo cơ sở để kiểm soát chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất và kinh doanh.

Dịch vụ tư vấn tự công bố sản phẩm tại CAO Media

CAO Media cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm và thủ tục tự công bố chuyên nghiệp trên toàn quốc, hỗ trợ doanh nghiệp:

Tư vấn thủ tục công bố sản phẩm.
Tiếp nhận tài liệu, thông tin từ khách hàng, tư vấn chuẩn bị các giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm.
Nhận mẫu sản phẩm tận nơi từ khách hàng, lên các chỉ tiêu phù hợp và tiến hành gửi mẫu kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận/chỉ định.
Nhận kết quả kiểm nghiệm và xây dựng hồ sơ tự công bố giao cho khách hàng ký tên đóng dấu.
Đại diện khách hàng nộp hồ sơ tại cơ quan.
Theo dõi hồ sơ cho đến khi hoàn thành.
Bàn giao hồ sơ tự công bố tận nơi cho khách hàng.

Với đội ngũ có kinh nghiệm trong lĩnh vực hồ sơ pháp lý và công bố sản phẩm, CAO Media hỗ trợ doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, hạn chế sai sót và chủ động hơn trong quá trình hoàn thiện thủ tục.

Liên hệ tư vấn

Chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm và công bố sản phẩm chuyên nghiệp trên toàn quốc. Đảm bảo uy tín và nhanh chóng nhất, khi khách hàng tin tưởng và sử dụng dịch vụ của CAO Media mọi chi tiết liên hệ qua số điện thoại 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để được hỗ trợ tốt nhất.